Untuk 8 porsi
Bahan :
o
8 buah tahu kuning
o
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris ahlus
o
2 lembar daun pandan, diiris
o
1 lembar daun kunyit, diiris
o
3 tangkai (15 gram) daun kemangi, dipetiki
o
1 buah tomat merah, dipotong-potong
o
1 sendok teh garam
o
¼ sendok teh merica bubuk
o
¾ sendok teh gula pasir
o
300 ml air
Bumbu halus :
o
4 butir bawang merah
o
2 buah cabai rawit merah
o
1 cm kunyit, dibakar
o
1 cm jahe
o
2 butir kemiri, disangrai
Cara
membuat :
1.
Aduk rata daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, serai, daun kemangi,
daun bawang, dan tomat merah dalam wajan. Masukkan garam, merica bubuk, gula
pasir, dan bumbu halus. Aduk rata.
2.
Tuang air. Aduk rata. Masukkan tahu kuning. Masak dengan api kecil
sampai matang dan meresap.
Sumber : http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/4580/tahu-ungkep-woku
Categories : 
16.46
Unknown
0 komentar:
Posting Komentar